如果你是剛購買了燒麥機的客戶對于燒麥機的操作還不熟練那得注意一些事項，可以跟我們一起來了解一下燒麥機操作注意事項。

　　一、燒麥機使用與操作方法

　　1、接通電源試運轉：清洗干凈并恢復安裝以后，我們就可以接通電源開動機器了。在接通電源之前，將餡泵離合手柄放在停的位置上，用勾扳手將面絞龍退至后端。

　　檢查所接電源與機器額定電壓、項數是否一致，確認一致后，方可接通電源。啟動后要檢查機器是否有漏電現象并根據成型模旋轉方向，判斷轉向是否正確，向外旋轉即為正確，看機器運轉正常后，空轉3至5分鐘，在運轉過程中，按指示方向，扳動離合手柄和調節手柄，檢查是否有異常，待機器空運轉正常后，再開始使用。

　　2、試車燒麥機

　　(1)、試餡：用機器試燒麥餡是在試面之前，把機器成形架打開90°，然后將調好的餡放到餡斗里，把離管餡的離合手柄扳到開，將調節燒麥餡量手柄扳到需要的位置，開機觀察燒麥餡是否均勻、穩定，是否有間斷現象，待輸餡正常，機器運轉1～2分鐘后，將離合手柄扳到停的位置。

　　(2)、試面：調試面皮是查看面量多少或是否均勻和燒麥皮的厚薄是否適合。首先，通過調節出面螺母將面絞龍推到適當位置，將和好的面做成面軸或者面塊，放到進面斗里，開機后面管從內向外面嘴之間擠壓出來。面量大小是通過調節機器上的螺母實現的，向右旋螺母面量增大，向左旋轉螺母面量減少。面管厚薄一般控制在1.0mm左右為宜，調整面管厚薄是通過旋轉面皮調整螺母來實現的。

　　(3)、包合：將機頭成型架干面斗和底面盒內放滿干面粉注意要打開撒面粉的開關，將送餡的離合手柄搬至到開的位置，并通過調節手柄使餡量合適，開機即可連續包制燒麥了。

　　二、　燒麥機操作注意事項:

　　1、開模盤蓋板，在燒麥機刀片之間加少量光滑油或光滑脂。

　　2、接通電源后查抄正反轉，封閉各部開關讓呆板空運轉，察看各部門是否畸形。

　　3、試做時，先封閉成型開關，然后封閉調理面泵開關，將揉好的面放入面斗內直至呆板作出空心燒麥時，然后調理供餡節按鈕，按請求比例做出頭具名皮的份量，關閉面泵開關。

　　4、封閉餡泵開關，將餡投入餡斗內，讓餡從機頭走出，直至餡布滿餡泵，才可封閉供面開停。

　　5、當含餡面柱經模盤成形，釀成完整燒麥時，經由過程調理(供餡調理)，使燒麥到達請求的巨細和皮餡的比例。

　　以上就是燒麥機正規操作及注意事項，希望大家都有所了解。如還有什么問題歡迎來咨詢我們官網。