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餃子機的類別以及全自動餃子機的特點！时间：2020-08-07 作者：阜欣食品機械【原创】 平時餃子隨處可見是我們生活中必不可少的食品，相對于餃子機來說手工包餃子費時費工，大小不一，速度等很多劣勢。 餃子機主要分為兩大類： 第一個是非全自動餃子設備，原始的設計理念，無法滿足市場現代化需求，突出的弊端體現在：皮陷比例不協調，皮厚陷少，形狀不勻稱；成型裝置無光滑處理，導致餃子皮與機器粘連，成品率降低；面缸溫度偏高，導致面皮糊化，嚴重影響口感。 第二個全自動餃子機：此款設備利用仿手工餃子壓片包合的特點，雙控雙向定量供料原理，生產時無需額外制做餃子外皮，僅需將面與料防止對應的進料口，觸摸屏操控開始即可。 科學的機械結構，全自動的進料成型：根據餃子的成型特點，利用雙控雙向同步定量供料原理，生產時無需另外添加面帶，只要把面團與餡料倒入規定進料口，簡單開機操作即可自動生產出餃子。新型高速餃子機：由機頭，下面機，下料機與機電箱組成。具有高速、多功能、多品種、破損率為零，等特點的餃子機。
餃子機的工作原理，新型餃子機一般采用的是雙絞龍低速運轉，同時加裝了冷循環水裝置確保面缸溫度低。面皮不受溫度影響以保證面皮口感極佳，供餡部分也采用了多級增壓供餡以提高供餡頻率，餃子餡多少可隨意調節。在成形部分使用輸面成型防粘結工藝，生產出的餃子不粘連、無破損以達到合格率為100％。保證榨汁符合國際衛生標準。 整機采用全封閉結構，可內置榨渣桶，保證渣汁不外泄，安全、干凈、衛生、無污染。采用齒輪減速箱設計，并配有防震裝置，大大降低機械運轉過程中的噪聲。加裝活動門，使清潔保養更輕松、簡單，立式環壓熟面系統，充分保護面筋，保證餃子的口感好。可做老面，酵母面的餃子機。進面，進陷采用雙頻系統，皮陷比例隨意可調節，使用方便。可做一百五十克以下的餃子機，也可以做小蒸餃子。 科技的不斷發展以及各個廠家工程師的不斷創新，造就了現在的全自動餃子機。 |
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