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全自動水餃機對面的要求 !

更新時間 : 2020-10-19    17:23:28    作者 : 寧波阜欣食品機械  【原創】   來源 : http://m.k298.cn/yqbwz66/vip_doc/18680793.html


  有些人吃飯只吃素,有些人只吃葷,有些要葷素搭配,這些都是我們對食物的要求,不喜歡吃的東西總是讓人聞味道就能產生惡心感,所以我們在生產水餃時對它也有一定要求,相應的我們對其材料也會產生要求,今天我們就一起來了解一下關于全自動水餃機對其面的要求。


  1.先要知道自己買的全自動水餃機是什么材料制造而成的,和傳統水餃機又有什么區別。只要您了解您使用的機器性能才干運用愈加順手。


  2.要知道和出來的面是不是能包出合適的水餃,要是人工和面,和出的面不能太稀,也不能太硬,要軟硬適中才行。若是使用和面機進行和面的話,時間應控制在20分鐘左右,若是運用真空和面機進行和面時,時間應把握在六分鐘左右,依據面的具體狀況而定的。


全自動水餃機


  3.全自動水餃機關于對面的含水量要求,大概要依據一年的季節和面的自身的情況來定,季節的變化對面的吃水量有很大影響的,比如:夏天面放的時間越長,面就越軟,而冬天氣溫比較低的狀況下,正相反。


  4.面帶的厚度應該控制在15mm~20mm,寬在120mm左右。


  以上就是我們全自動水餃機對包水餃的面團的要求,從文中看出,原來我們的面團除了人工和面,還可以機器完成,當然兩種方法也各有好處,全看自己要求,對于其它關于設備材質和季節影響,作為常識一定要引起相關重視,從而使用起來得心應手。

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